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目前日期文章:200902 (35)

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這間金閣屋算是一場意外的邂逅! 原因是鮪魚夫妻前一晚同學會聚餐在此, 吃過後覺得便宜又划算, 於是乎, 就擇日不如撞日, 挑了個豔陽高照的美術館之旅後, 中午就在金閣屋打發了!

金閣屋打的就是: 便宜! 給你生魚片和手捲等等吃到飽, 據說, 很少有日本料理敢做這種: 生魚片吃到飽的餐廳, 因為很容易虧本的啊!! 價位有兩種: (A) set 288元不含服務費, 無法品嚐香魚和生魚片! (B) set 388元 (晚餐含假日), 可以生魚片等等吃到飽, 不含服務費! 而且, 他們是嚴格的計算用餐時間的喔, 時間到了可是會催人趕人的~~ 

生魚片....口味有很多種, 看是要點哪一種生魚片, 生魚片還算新鮮, 不過量都不算大! 以這種價位可以吃到這樣的等級, 老闆算是~很大方喔!! 重點是, 你可以一直點一直點一直點....點到你不敢吃生魚片為止, 酷吧!!

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在鮪魚夫妻的推薦下, 我們抽了空去吃高雄人的點心: 肉粽和碗糕! 但是在成功一路上可是有兩家有名的粽子店, 相隔不到幾步路, 分別是這家成男生肉粽碗糕 (169號) 和另一家菜粽李 (159號), 幾經猶豫之下, 外加上成男生的三間店面實在是令人吃驚, 於是便選擇了這家成男生來品嚐了!

成男生的碗糕25元! 一般南部口味的碗糕, 就是糕體有用餡料炒過, 碗糕是有味道而不是白色的那種! 碗糕的料有炒香過, 但是糕漿也有炒香, 兩者的香味似乎沒有融合在一起. 所以對於這碗碗糕並沒有很驚豔的感覺!

肉粽35元! 這肉粽我個人認為還算不錯吃的了! 內餡的肉料有軟有香, 也還算大塊! 可惜的是料不夠多~ 肉粽的糯米有軟Q, 整體而言還算不錯!

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在鮪魚夫妻的推薦下, 我們抽了空去吃高雄人的點心: 肉粽和碗糕! 但是在成功一路上可是有兩家有名的粽子店, 相隔不到幾步路, 分別是這家成男生肉粽碗糕 (169號) 和另一家菜粽李 (159號), 幾經猶豫之下, 外加上成男生的三間店面實在是令人吃驚, 於是便選擇了這家成男生來品嚐了!

成男生的碗糕25元! 一般南部口味的碗糕, 就是糕體有用餡料炒過, 碗糕是有味道而不是白色的那種! 碗糕的料有炒香過, 但是糕漿也有炒香, 兩者的香味似乎沒有融合在一起. 所以對於這碗碗糕並沒有很驚豔的感覺!

肉粽35元! 這肉粽我個人認為還算不錯吃的了! 內餡的肉料有軟有香, 也還算大塊! 可惜的是料不夠多~ 肉粽的糯米有軟Q, 整體而言還算不錯!

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在高雄光華夜市裡面的輝哥鱔魚麵, 是朋友小維每次從台北開車回高雄後, 不管是多晚一定要去吃的晚餐 (or宵夜). 根據他的說法, 如果回到高雄沒有去吃一次鱔魚麵, 就像是沒有回到高雄一樣! 所以即便是每次從台北返回高雄, 已經是凌晨時分, 已經是疲累不堪, 還是一定要去吃的一間店, 由此可知, 這家鱔魚麵有多好吃!!

話說, 好歹我也曾經在高雄的光華夜市旁邊住過一年, 我竟然一年來都沒有吃過?? 太生氣了我!! 難道說住光華夜市不到一分鐘距離的皮皮, 沒有跟我推薦過這間好吃的鱔魚麵??

努力回想過後發現: 皮皮應該是有問過我要不要吃這家鱔魚麵, 不過我每每經過這攤, 總是看到紅通通血淋淋的生鮮鱔魚, 對於當時年記小不懂美食的我, 根本是討厭+怕的要命, 所以就這樣和這美味的鱔魚麵擦身而過!

這家鱔魚麵還曾經被日本人 "大口", 評為他在台灣吃過的麵類的 "前三名", 看有多好吃說!!

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也許是以前碩士班被老師這樣的訓練和灌輸這樣的觀念, 別人實驗的東西不要碰! 更不要隨便丟人家的東西, 這個觀念和作法我一直到博士班都這樣!

所以以前碩士班時, 即使是畢業的學生的藥品或是樣品, 也是會先收到袋子裡減小體積後, 等一兩年確定真的不會在補數據之後, 才會真的丟棄!

將心比心, 你的樣品很珍貴, 別人的樣品也許更珍貴! 萬一被你丟掉的樣品, 是少量又珍貴的, 你要怎樣賠?

其實我也覺得, 這是一種實驗上的禮貌, 也是一種相互尊重的觀念!

昨天, 我好不容易要開始進行分析, 卻發現我櫃子上的血清瓶剩沒幾個? 留下來的有些是有我名字的, 沒有名字的只有標示名稱的瓶子, 大概都被洗掉要不就被搜刮走了!! 有留下一個500cc的瓶子, 上面大剌剌的寫著: 以後瓶子請標上自己姓名~ 之類的!

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在高雄光華夜市裡面的輝哥鱔魚麵, 是朋友小維每次從台北開車回高雄後, 不管是多晚一定要去吃的晚餐 (or宵夜). 根據他的說法, 如果回到高雄沒有去吃一次鱔魚麵, 就像是沒有回到高雄一樣! 所以即便是每次從台北返回高雄, 已經是凌晨時分, 已經是疲累不堪, 還是一定要去吃的一間店, 由此可知, 這家鱔魚麵有多好吃!!

話說, 好歹我也曾經在高雄的光華夜市旁邊住過一年, 我竟然一年來都沒有吃過?? 太生氣了我!! 難道說住光華夜市不到一分鐘距離的皮皮, 沒有跟我推薦過這間好吃的鱔魚麵??

努力回想過後發現: 皮皮應該是有問過我要不要吃這家鱔魚麵, 不過我每每經過這攤, 總是看到紅通通血淋淋的生鮮鱔魚, 對於當時年記小不懂美食的我, 根本是討厭+怕的要命, 所以就這樣和這美味的鱔魚麵擦身而過!

這家鱔魚麵還曾經被日本人 "大口", 評為他在台灣吃過的麵類的 "前三名", 看有多好吃說!!

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因應高雄捷運的通車, 加上今年過年高雄的人車特多, 所以選擇搭乘高雄來品嚐美食! 出了高雄塩埕埔站後, 大約步行約五分鐘即可以在大仁路上看到有許多人在排隊的一家路邊小吃, 仔細一看就是在塩埕區這邊赫赫有名的 "米糕城".

點了一碗鎮店的招牌 "米糕". 南部的米糕都是這種蒸熟的白米糕, 上面灑上一些香酥可口的魚酥, 還有幾片醃漬過的小黃瓜, 好吃的秘訣就是在於超過一甲子的炊煮經驗, 才能將米糕煮得恰到好處!!!

除了米糕之外, 大家人手一碗的還有這 "四神湯", 經過熬煮七個多小時的美味高湯加上不油不膩不腥的豬腸和薏仁等, 湯頭濃郁而不濁, 是搭配米糕最配的湯品!

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吃完米糕城後, 在炙熱的高雄, 即便是個涼爽的冬天, 還是忍不住要來一碗和西子灣海之冰一樣齊名的 "高雄婆婆冰". 婆婆冰在距離米糕城大約3分鐘步行的距離, 走兩步路轉個彎就看到了, 一樣是...人滿為患!!!

點了一碗無法抵抗誘惑的水果冰. 滿滿的新鮮水果, 豪爽的淋上讓人垂涎的草莓果醬, 以及兩大陀的冰淇淋, 讓誰也無法抵抗啊!!

另一碗則是店內的招牌冰, 料有很厚實的一層新鮮芋泥, 綠豆黃...等等之類的?? 上頭加上幾顆草莓醬, 雖然外觀賣相不佳, 不過....還蠻好吃的哩!!! 真是人不可貌相, 婆婆冰不可小看!! 尤其是喜歡吃芋頭的, 應該會超愛這款冰吧!! 

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因應高雄捷運的通車, 加上今年過年高雄的人車特多, 所以選擇搭乘高雄來品嚐美食! 出了高雄塩埕埔站後, 大約步行約五分鐘即可以在大仁路上看到有許多人在排隊的一家路邊小吃, 仔細一看就是在塩埕區這邊赫赫有名的 "米糕城".

點了一碗鎮店的招牌 "米糕". 南部的米糕都是這種蒸熟的白米糕, 上面灑上一些香酥可口的魚酥, 還有幾片醃漬過的小黃瓜, 好吃的秘訣就是在於超過一甲子的炊煮經驗, 才能將米糕煮得恰到好處!!!

除了米糕之外, 大家人手一碗的還有這 "四神湯", 經過熬煮七個多小時的美味高湯加上不油不膩不腥的豬腸和薏仁等, 湯頭濃郁而不濁, 是搭配米糕最配的湯品!

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每次到日本去一定要品嚐好吃的拉麵, 已經漸漸的變成一種習慣! 尤其在日本可以吃到湯好味濃的拉麵, 真的是幸福滿分!! 這次到日本東京的六本木, 原先計畫中的拉麵店是鮪魚夫妻介紹的一蘭拉麵, 不過後來考量到一蘭拉麵座位的問題, 便改決定吃口碑也一樣不錯的一風堂拉麵!

逼近中午時分, 一風堂六本木店門口外已經陸續有人前來品嚐!! 裡面的菜單和裝潢都很有日本味!!

一風堂拉麵的價位大約是一千日圓上下, 也有套餐的組合! 像是拉麵+餃子, 或是拉麵+飯團, 或是拉麵+明太子飯等等

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每次到日本去一定要品嚐好吃的拉麵, 已經漸漸的變成一種習慣! 尤其在日本可以吃到湯好味濃的拉麵, 真的是幸福滿分!! 這次到日本東京的六本木, 原先計畫中的拉麵店是鮪魚夫妻介紹的一蘭拉麵, 不過後來考量到一蘭拉麵座位的問題, 便改決定吃口碑也一樣不錯的一風堂拉麵!

逼近中午時分, 一風堂六本木店門口外已經陸續有人前來品嚐!! 裡面的菜單和裝潢都很有日本味!!

一風堂拉麵的價位大約是一千日圓上下, 也有套餐的組合! 像是拉麵+餃子, 或是拉麵+飯團, 或是拉麵+明太子飯等等

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Patisserie Sadaharu AOKI paris在台灣設立臨時櫃時, 在台灣還引起一陣旋風. 原因是日本甜點師傅青木定治AOKI遠赴法國學藝, 將和風元素融入法式甜點之中, 驚豔法國人挑剔的味蕾, 接而紅回日本設店, 繼日、法後台灣也設立臨時櫃, 自此在日本或是在台灣都可以嚐到法國製成後空運來台的頂級甜點, 對於喜歡吃甜點的人, 簡直是一大福音!!

當初Patisserie Sadaharu AOKI paris在台灣設櫃時, 就曾在天母新光三越看到過, 簡直是一整個貴, 貴, 還是貴~ 而這次在日本六本木中看到這家Patisserie Sadaharu AOKI paris, 整個店面極具設計感, 簡潔而流暢, 走的是時尚風的甜點店!

都來到日本了, 怎可不嚐嚐看頂級大師所製作的甜點? 謹慎的挑選了兩塊甜點蛋糕後, 店員小心的包我們包裝, 連外帶都走高貴精緻風! 果然是頂級的甜點啊~

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Patisserie Sadaharu AOKI paris在台灣設立臨時櫃時, 在台灣還引起一陣旋風. 原因是日本甜點師傅青木定治AOKI遠赴法國學藝, 將和風元素融入法式甜點之中, 驚豔法國人挑剔的味蕾, 接而紅回日本設店, 繼日、法後台灣也設立臨時櫃, 自此在日本或是在台灣都可以嚐到法國製成後空運來台的頂級甜點, 對於喜歡吃甜點的人, 簡直是一大福音!!

當初Patisserie Sadaharu AOKI paris在台灣設櫃時, 就曾在天母新光三越看到過, 簡直是一整個貴, 貴, 還是貴~ 而這次在日本六本木中看到這家Patisserie Sadaharu AOKI paris, 整個店面極具設計感, 簡潔而流暢, 走的是時尚風的甜點店!

都來到日本了, 怎可不嚐嚐看頂級大師所製作的甜點? 謹慎的挑選了兩塊甜點蛋糕後, 店員小心的包我們包裝, 連外帶都走高貴精緻風! 果然是頂級的甜點啊~

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有鑑於往年過年經常到台南安平海港區去人擠人, 今年過年還特別天真的想著換著人少一點的地方~高雄!! 嘿嘿, 據高雄人鮪魚夫妻往年的經驗, 高雄市過年期間可是清幽又暢通. 所以早在今年過年之前, 我們就已經大致想好過年要往高雄走!

到南台灣的高雄, 在地高雄人鮪魚夫妻直說要當我們的導遊兼伴遊, 要帶我們一家子吃吃高雄美食和體驗高雄風情!

我們過年期間的高雄美食采風一日遊的行程大致是這樣安排的:

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有鑑於往年過年經常到台南安平海港區去人擠人, 今年過年還特別天真的想著換著人少一點的地方~高雄!! 嘿嘿, 據高雄人鮪魚夫妻往年的經驗, 高雄市過年期間可是清幽又暢通. 所以早在今年過年之前, 我們就已經大致想好過年要往高雄走!

到南台灣的高雄, 在地高雄人鮪魚夫妻直說要當我們的導遊兼伴遊, 要帶我們一家子吃吃高雄美食和體驗高雄風情!

我們過年期間的高雄美食采風一日遊的行程大致是這樣安排的: 

高雄捷運自中央公園站到達美麗島站後轉抵到達塩埕埔站

→ 步行約3分鐘可達食尚玩家和老高雄人都知道的米糕名店 " 米糕城"

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去日本逛街的樂趣, 很大的因素是逛日本的藥妝店! 只是, 去日本藥妝店可以買什麼? 有什麼好買的....? 有喔, 所有稀奇古怪的東西都是源自於日本的藥妝店, 只不過這篇文章的重點是在於 "藥", 而非 "妝", 所以愛美的女生可能就要失望了! 不過如果喜歡去藥妝店買些藥品的, 這裡有很多心得和指南~~

(1)表飛鳴, 健胃整腸藥, 主成分是乳酸菌, 主治腸胃消化不良等等, 家庭必備良藥! 這幾乎是我每次到日本必買的一樣!! 在台灣各大藥局或是藥妝店等等都有賣, 中瓶 (350#) 價錢約是630NT左右, 而在日本藥妝店價錢則是非常的混亂, 隨著地點和不同的店家, 價位也隨著不同.

價位大約是: 大瓶 (540#)賣2280日元 (638NT); 中瓶 (350#)賣1680日元 (470NT), 也隨著最近日圓不斷的大漲, 價位也越來越高越來越高...

(2)小花眼藥水. 這款眼藥水只有日本買的到, 買到的象徵就像是你從日本回來一般! 起初是弟弟託買的, 後來因為好看又好用, 連媽媽都託買這款眼藥水! 點起來有一點涼也不會太涼, 還算不錯用! 至於價格方面, 我也只能說實在是太混亂, 混亂的程度隨著地點, 時間, 商店而有很大的變化!

去年12月在京都藥妝店看到最便宜的價格是一盒398日幣, 今年2009在東京藥妝店看到最便宜是580日幣, 價格貴的有賣到598, 630, 798日幣等等, 一團混亂!! 而日本的免稅店也有賣這款眼藥水了, 價位最便宜, 比外面的藥妝店還要便宜, 價錢約是500日幣, 如果有看到這樣的價錢, 別猶豫了, 開買吧!!

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去日本逛街的樂趣, 很大的因素是逛日本的藥妝店! 只是, 去日本藥妝店可以買什麼? 有什麼好買的....? 有喔, 所有稀奇古怪的東西都是源自於日本的藥妝店, 只不過這篇文章的重點是在於 "藥", 而非 "妝", 所以愛美的女生可能就要失望了! 不過如果喜歡去藥妝店買些藥品的, 這裡有很多心得和指南~~

(1)表飛鳴, 健胃整腸藥, 主成分是乳酸菌, 主治腸胃消化不良等等, 家庭必備良藥! 這幾乎是我每次到日本必買的一樣!! 在台灣各大藥局或是藥妝店等等都有賣, 中瓶 (350#) 價錢約是630NT左右, 而在日本藥妝店價錢則是非常的混亂, 隨著地點和不同的店家, 價位也隨著不同.

價位大約是: 大瓶 (540#)賣2280日元 (638NT); 中瓶 (350#)賣1680日元 (470NT), 也隨著最近日圓不斷的大漲, 價位也越來越高越來越高...

(2)小花眼藥水. 這款眼藥水只有日本買的到, 買到的象徵就像是你從日本回來一般! 起初是弟弟託買的, 後來因為好看又好用, 連媽媽都託買這款眼藥水! 點起來有一點涼也不會太涼, 還算不錯用! 至於價格方面, 我也只能說實在是太混亂, 混亂的程度隨著地點, 時間, 商店而有很大的變化!

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2008年最後一次的進度報告, 2009年元月14日的學位考, 2009年二月11日辦理離校領到畢業證書! 我在陽明四年多的日子終於劃下句點, 也對於學位終於有個告落!

碩士班畢業時就很想作的一件事情, 這次博班畢業終於可以完成, 那就是把自己這些年來的paper給疊起來, 看看到底有多高? 據說, 是可以疊成一個人那麼高的....可惜, 我平常丟了不少, 也不少東西放在家裡, 過年前實驗室大掃除時只清出了這些, 看我扼殺了多少樹木??

這段日子, 算是我人生中最快樂沒有壓力的日子, 不會每晚作惡夢, 不會每天起床後愁眉苦臉, 不會擔心又有啥工作要做, 不用煩惱實驗作不出來, 這些都是最簡單不過的希望, 但對我而言都是最奢望的! 所以即便是每天閒閒晃晃, 我還是每天超級開心, 可以去看樓蘭美女的展覽, 可以和朋友外出吃飯, 可以高興作啥就作啥, 好高興啊!! 這真是太難得的奢望~~

雖然還不少人問我找工作了沒? 投履歷了沒?

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KOOTS是風行在日本的一間抹茶連鎖店, 裡面賣的的抹茶相關飲品, 是由日本人~松田公太在二十八歲年紀時白手起家, 創立了Tully’s 咖啡, 如今Tully’s 咖啡以150家分店成為日本星巴克的頭號勁敵. 而2002年 12月Koots green Tea的第一號店就在東京港區神谷町開幕, 目前在日本已經有四家分店, 也直見的廣受日本人的喜愛, 畢竟在日本人的心中, 應該都深藏著一塊 "喫茶" 的感情吧!

KOOTS店面設計理念走傳統咖啡店的西式風格, 木製地板加上明亮的開放式空間, 透明玻璃點心冰櫃, 只有椅子坐墊包裹淡淡的和服花紋, 讓人在一大片西風中還是感受得出一點日本文化. 

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KOOTS是風行在日本的一間抹茶連鎖店, 裡面賣的的抹茶相關飲品, 是由日本人~松田公太在二十八歲年紀時白手起家, 創立了Tully’s 咖啡, 如今Tully’s 咖啡以150家分店成為日本星巴克的頭號勁敵. 而2002年 12月Koots green Tea的第一號店就在東京港區神谷町開幕, 目前在日本已經有四家分店, 也直見的廣受日本人的喜愛, 畢竟在日本人的心中, 應該都深藏著一塊 "喫茶" 的感情吧!

KOOTS店面設計理念走傳統咖啡店的西式風格, 木製地板加上明亮的開放式空間, 透明玻璃點心冰櫃, 只有椅子坐墊包裹淡淡的和服花紋, 讓人在一大片西風中還是感受得出一點日本文化.

KOOTS也和一般咖啡店雷同, 飲料本身和菜單和都 "洋風", 從「抹茶拿鐵」、「美式抹茶」、「抹茶巧克力」、「抹茶卡布奇諾」到楓糖拿鐵、焦糖拿鐵等...但所有的飲料都以綠茶為基底來變化, 價位換算起來和台灣星巴客一杯咖啡差不多, 走個感覺很像在台灣的星巴客!

左: 抹茶珍珠, 右: 熱蜂蜜抹茶

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