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目前日期文章:200909 (22)

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這間羅東的詩藝創意料理,是公婆帶我們去吃的。其實這天是去三峽領獎的那天晚上,在前一晚去澤村健康鍋物 吃的太飽,當天中午又去吃了新家圓 的好料,所以到了晚餐時間,根本就吃不下大餐了。所以最初本來是打算隨便吃吃牛肉麵就好,誰知道假日的羅東鎮上也是人聲鼎沸,一個車位難求。在路上閒晃的同時,婆婆也隨口說了這間創意料理聲,我也接著問了:創意料理?好吃嗎?想不到公婆都說好吃,念頭一轉:就臨時起意的去吃這間在宜泰飯店旁邊的詩藝創意料理。

其實這間店的外表,黑媽媽的很不討喜。如果是我,我應該只會觀望,不大有興趣進來嘗鮮。誰知道,這間創意料理算是走高價味的料理店,店內裝潢設施都別有一番用心。

說到創意料理,我唯一聯想到的就是詹姆士了。而我們小民的廚房創意料理,通常都是他胡搞瞎搞的料理。但是這間詩藝創意料理,除了餐點上有廚師的創意外,連一坐下來的水杯,都讓你眼睛一亮!

杯子是斜的,有沒有這麼搞怪?

既然是創意料理,我想一定也是廚師設計好的菜單,所以也沒辦法點餐!!進店內只有兩種點法:500和800元菜單則一,用餐時間需要一個半小時。我們這天來的時間稍晚,距離結束營業時間只剩下一個小時,但是我們還是硬要吃...用餐時間稍趕,也點了500元套餐來吃吃。套餐不論是500或800元,菜色共有11道,依序上菜。

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這間羅東的詩藝創意料理,是公婆帶我們去吃的。其實這天是去三峽領獎的那天晚上,在前一晚去澤村健康鍋物 吃的太飽,當天中午又去吃了新家圓 的好料,所以到了晚餐時間,根本就吃不下大餐了。所以最初本來是打算隨便吃吃牛肉麵就好,誰知道假日的羅東鎮上也是人聲鼎沸,一個車位難求。在路上閒晃的同時,婆婆也隨口說了這間創意料理聲,我也接著問了:創意料理?好吃嗎?想不到公婆都說好吃,念頭一轉:就臨時起意的去吃這間在宜泰飯店旁邊的詩藝創意料理。

其實這間店的外表,黑媽媽的很不討喜。如果是我,我應該只會觀望,不大有興趣進來嘗鮮。誰知道,這間創意料理算是走高價味的料理店,店內裝潢設施都別有一番用心。

 

說到創意料理,我唯一聯想到的就是詹姆士了。而我們小民的廚房創意料理,通常都是他胡搞瞎搞的料理。但是這間詩藝創意料理,除了餐點上有廚師的創意外,連一坐下來的水杯,都讓你眼睛一亮!

杯子是斜的,有沒有這麼搞怪?

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記得這天七夕是在平常日,七夕的前幾天還在噗浪上問過晚上大家要如何度過,當時大家都說沒啥計畫下,想說應該也不用太認真。誰知道,七夕的前一晚,小民竟然說晚上出去吃飯好了,順便提前慶祝情人節。蛤~其實不用慶祝也沒關係說,平常日的情人節真的很沒有fu,不過有人提要外出吃飯,就賺一頓好料的吃吃。

在我們這周邊的好料店,其實我們都已經搜刮的差不多了。也不想浪費太多的平日晚上在吃飯上,還想要多留一點時間晚上可以回家看電視休息。起因是因為前陣子去五股吃過好料的鐵板燒,還一直念念不忘五股有間好吃的張家牛排,偏偏張家牛排假日可是大剌剌的休息中,所以我們假日根本吃不到想吃的張家牛排。可是,想要吃美味又過癮的牛排啊~這樣的心情轉嫁到了這碗的情人節餐上,於是我們選了這附近的一間家緹牛排。

這間位在美食集散地東湖國小的附近,對面有間強敵佳佳牛排。佳佳牛排每美人著眾多,偏偏我吃了兩次的佳佳牛排,印象都不是很好,實在搞不懂為什麼佳佳牛排的人總是那麼的多?而這間家緹牛排,價位比佳佳來的高點,吃的人比較沒那麼多,我們抱著姑且一次的心情試試,而且就當成是情人節餐,被坑了心裡比較不會痛。

誰知道,大出我們的意料之外!!牛排肉嫩外,鱈魚排也大塊又有料,雖然價位貴了點,但是我喜歡花錢但是要精緻又好吃啊!!

沒有花大錢,卻意外的找到一家我們兩個都認為口味可以的牛排店。不是美味食記,但卻紀錄了我們情人節的一餐。

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這間二姊甜不辣,我們上次要去吃之前忘記做功課,臨到門口才發現已經過了營業時間。這次可是學乖了,挑了個正常時間前往,終於可以吃吃看這間傳說中的二姊甜不辣。

一入內看了點菜單,其實我們兩個人研究了很久,因為除了甜不辣外,還可以加麵 (冬粉、拉麵...)或是加料,還有湯頭可以選擇,實在是有點甜不辣複雜化。最後我們兩個人點了一份甜不辣小碗 (55元)和一碗招牌綜合湯冬粉 (65元),以及一碗蘿蔔湯。其實單看甜不辣的價位,覺得是有點小貴,因為小碗的就是人家大碗的價錢....

甜不辣送上桌時,感覺整個碗裡面很紮實,料很多。當然甜不辣的醬也很多、不小氣。額外的取用辣醬來沾沾,吃甜不辣豈有不沾辣醬的道理?

他們的辣醬,我覺得還不錯,不算很辣,伴著甜不辣沾醬和甜不辣一起吃,很好吃。在沾醬的部分,我覺得也有他們獨到的一面,也怪不得可以單靠甜不辣闖天下。甜不辣好不好吃,煮的是不是恰如其份的剛好火喉,對我而言,其實是甜不辣的基本功,但是沾醬的好壞,可就是甜不辣優勝劣敗的主因。我個人認為:二姊甜不辣的沾醬的確有加分。

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我們的假日覓食版圖,已經漸漸的從內湖擴展到了汐止。這天本來是打算吃汐止明峰街的一間日本料理,可惜日本料理用餐人數太多,最後轉而前往小民的馬吉鮪魚夫妻家附近找尋美食。而這間韓國的小吃,之前來汐止時也注意過,但是鮪魚夫妻沒吃過,所以我們當初也不敢貿然前往。不過這次假日的晚上用餐時間經過,裡面做了滿滿的人,看的我們兩個人心癢癢的,最後決定進去吃吃看。

門口的招牌寫著是:韓國小吃,裡面的菜單上的確也是很多韓國的道地小吃。像是泡菜鍋、豆腐鍋、辣炒年糕、人蔘雞湯、韓式煎餅、韓國烤肉等等...

我們這天差點衝動的點了韓式煎餅,但是後來考量到我們兩隻一定會吃不完。最後理智戰勝了衝動,點了石鍋拌飯和韓式牛肉湯 (附飯)。另外也加點了一份韓式泡菜,點韓式泡菜的原因,是想試試看這間韓國料理店到底道不道地?

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得意豬腳: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24194303

勝口味麵線: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24002991

香帥芋泥蛋糕 (汐止店):  http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/25137370

銘記越南美食: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26574216

澤村健康鍋物: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26747757

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得意豬腳: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24194303

勝口味麵線: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24002991

香帥芋泥蛋糕 (汐止店):  http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/25137370

銘記越南美食: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26574216

澤村健康鍋物: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26747757

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上週末抽了空去大賣場補貨,意外的購入了牛絞肉一盒。主要原因是廚男小民又要上場了,他說他在廣播上聽到介紹了這款美式烤肉排的作法,還直嚷嚷的說很簡單,他可以自己做做看。被他吵的受不了,想說反正是他自己要做的,我也可以樂的輕鬆,就讓他自己胡搞吧!!

星期天的晚餐前,就是廚男小民大展廚藝的時後,這次我的確都沒幫忙,看他能搞出啥名堂來。

材料很簡單:牛絞肉一盒、蛋、嫩薑、小黃瓜、黑胡椒、調味料適量。

先將全蛋打入盒中,加入黑胡椒醬適量,鹽和味精適量。先將調味料混合均勻,再將絞肉加入。

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這禮拜在表妹邀約下,想找個戶外走走爬山運動健身一下,一時之間沒有特別的想法標的,於是想到之前電視上食尚玩家有介紹過的天母古道,便驅車前往走走。

車子來到了中山北路七段232巷1弄天母古道的登山口,雖然中午時分左右陽光很炙熱,不過古道的入口林蔭很厚重,加上微風吹來其實還蠻涼爽的。
看到入口處的大型水管造景,也才知道原來天母古道還有個好記的名字:水管路。
天母古道在日據時代就已經存在。是銜接冷水坑、山仔后及天母一帶的便道。所以沿著天母古道的階梯往上走,路邊總是可以看到一條藍色的水管沿著階梯而上,這在當時,金山供給台北地區的魚貨均由魚販自金山挑至山仔后轉售給來自台北地區的魚販,或是直接挑至士林販售。部分來自台北的魚販在山仔后批購魚貨後,由陽明天主堂旁的小路,經過紗帽山腳擔運至天母地區。因此,從功能上來說,天母古道在當時也算是「魚路」的一部份,與魚路古道一樣在北台灣的漁業史佔有重要的地位。

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某天在捷運站看到了一個醒目的小海報:漫遊天母的五種玩法。裡面介紹了五種適合不同年齡、不同情調漫遊天母的推薦玩法路線,仔細研究後才知道原來這是台北市政府產業發展局協同天母商圈發展協會以及天母生活市集一起舉辦的 "穿街走巷 愛在天母" 的活動。因為海報作的真的很亮眼,讓這個一天到晚在石牌天母一帶活動,卻對這個充滿萬種異國風情天母不熟悉的我,也想利用個假日來好好走走天母商圈。

於是乎,這個假日我們就選擇了五條玩法中,有著熱情多樣異國情調的路線走走看看。車子首先經過了天母一帶的地標:天母棒球場,這天沒有棒球比賽,有著是天母一帶人們利用假日午後悠閒漫步的景象,伴隨著這天好天氣,有著藍天和白雲,涼涼的微風,很舒服!

而後,車子經過了天母很熱鬧的新光三越。假日午後的新光三越門口,正舉辦著熱鬧的活動,因此門口也圍繞著一群看著熱鬧的民眾。雖然很想也下車去瞧個究竟,但還是想先去走一下天母的小巷弄,體驗一下假日的天母市集和商圈為先。

車子停在天母圓環的地下停車場,往天母西路41巷方向走去,果然用走的穿梭在天母小巷弄中,比平日摩托車騎乘呼瀟而過還更能認真的看看這一帶異國料理的商店。像是:獅子印斯里蘭卡、坦都印度餐廳 (從外觀到內部裝潢都超有印度味)、香港JENNY茶餐廳、以及網路上剖有好評的日本料理八藤家。

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這,是一件很奇妙的事!某一天有個人在我部落格上留言,告訴我台北縣觀光局在辦老街徵文,而我的部落格裡面有許多逛老街的遊記,我想是因為這樣的緣由。看到這則留言,其實心裡也沒有很在意,更沒有去點選連結去看,一直到了某一天,想說無聊逛逛看看也好,才讓我認真的看到了這個台北縣觀光局委外主辦的舊愛古早味老街徵文比賽,一整個就是符合我部落格愛玩的tone調,偏偏~我看到的時間就是截止的當天,而且是在過幾個小時就截止了。

於是乎,匆忙之下便隨便剪貼部落格上老街的文章去比賽,也沒有多餘的時間修改或多加潤飾。文章丟出去以後也不以為意,抱持著隨緣的態度,壓根就忘記這件事情。

直到上禮拜的某天下午,一個工作人員跟我聯絡,要我在上禮拜六到三峽老街上去領獎,因為我參加徵文比賽的文章錄取了!

其實上禮拜按照我們的原先規劃,是要回去宜蘭公婆家。所以當下其實我是拒絕出席的。誰知道,如果拒絕出席的話,我的獎狀和獎金就被取消....

啥~獎狀取消是沒啥關係,那獎金呢?偏偏獎金可是那種不多不少,讓你不拿會後悔捶胸頓足的那種...所以,結果就是,上禮拜我真的乖乖的去領獎的,其實我本來想要低調點的說!

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炎 熱 的 夏 天 已 接 近 尾 聲 , 本 活 動 預 計 於 0 9 月 2 7 日 截 止 , 請 喜 愛 日 本 原 裝 進 口 明 治 冰 淇 淋 的 朋 友 把 握 最 後 機 會 於 0 9 月 2 7 日 前 來 店 消 費 。
  
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再接再厲,再來一碗豆花吧!再不把豆花文出清,夏天都快過了>__<  這間嘉義的阿娥豆花,我想應該是所有的嘉義人都知道的老字號豆花店,許多的美食節目也都有介紹過。雖然沒有刻意記住店名,但是嘉義文化路上的豆漿豆花卻是到嘉義旅遊時順道的口袋名單之一。這天和家人到嘉義吃了松山土窯羊肉後,著實很想要來碗冰冰涼涼的豆花,當然第一個想到的,就是嘉義文化路上的豆漿豆花了。

嘉義的文化路,算是嘉義最熱鬧、最流行的一條路。在文化路和延平街口,一個小小不起眼的豆花攤,竟然在嘉義屹立不搖的經營了六十多個年頭,伴隨著很多嘉義的學子一路的成長。

除了豆花系列外,還有賣花生湯和油條豆漿等豆類系列產品。冬天的時候應該來碗熱的花生湯配油條,應該是寒冷夜裡最溫暖的享受吧!

我們一行人因為慕 "豆漿豆花" 而來,所以全部都點了紅豆豆漿豆花外帶。也不知道是不是因為我太熱太渴太貪吃?竟然覺得很合我口味呢!豆花軟嫩不說,配上取代糖水的豆漿,真是每一口裡都分不清:是豆花還是豆漿?豆漿和豆花真是你濃我濃在一起~換一種日本的形容詞叫做是:親子豆漿豆花。而紅豆雖然是豆花的配角,但是紅豆粒粒飽滿又紮實綿密,唯一可惜的是:紅豆料好少啊?

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在大直捷運站附近的愛弟豆花,是之前坐車時每天會經過的店,除了店名覺得特殊外,店門口並沒有大排長龍的景象,所以對於這間豆花店並沒有特別的印象。直到前些日子看到非凡電視台的介紹,以及在大直上班的皮皮介紹託買後,才讓我們和大直的愛弟豆花有第一次的接觸。

因為愛弟豆花的店名頗特殊,所以在行筆的同時,也順便上網查查愛弟豆花是不是有特殊的典故?也才得知原來愛弟豆花原本是叫做 "兄弟豆花" ,後來因為弟弟過世了,為了紀念弟弟就改了店名為愛弟豆花。

如同我先前剛說的,每天經過的同時,並沒有大排長龍的景象,但卻也一直有人推薦。因此也好奇著,這愛弟豆花到底有著什麼魅力?能在地深根這麼久一段時間?

第一次和愛弟豆花的接觸,發現愛弟豆花的口味和一般花店無異,第一次接觸令我耳目一新的是 "冰芋泥豆花" 和 "冰檸檬花生豆花"。最後我和小民各自選了"冰芋泥豆花"和粉圓豆花來吃吃。

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繼續一鼓作氣的,把日本一路吃吃吃的心得寫完,才有辦法把累積的台灣小吃出清。繼上次在拉麵街吃了令人驚豔的冷拉麵後,友人皮皮還推薦了隔壁一條街的丼飯街。這條主打的丼飯街上次來吃拉麵的時候沒有發現,被友人皮皮這樣一講,我們在某一晚又心癢癢的想去小吃一下當宵夜。一整條裡面小街道,每間都是學有專長又出色的各式丼飯。

這次因為是心癢癢想當宵夜吃,最後選擇了這間 "旬 地雞炭火燒"。主要是因為小民想要吃吃看日本不一樣的雞肉。拜託~雞肉不就是雞肉,還會有多不一樣哩??

 

因為小民只是貪吃(其實我也是,只是貪吃的程度不同罷了!),所以點了一份 "炭火燒地雞丼飯" ,而我因為不餓,所以點了一個 "ばんじり炭火燒" ,其實我們兩隻也不知道這一系列的炭火燒有啥不同。もも炭火燒該不會用桃樹枝來燒雞?不瞭解不瞭解...

かわ炭火燒也不清楚是啥?

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在這次日本行的最後一餐,我們回到了品川,除了收拾行李外,也算是一邊在等候利木津巴士開車的時間,我們還是決定去品達拉麵,麵達七人眾的拉麵主題樂園街中,吃上次遺漏的拉麵好味道:なんつ亭。

なんつ亭1997年開始,經常的被電視節目報導,因此在品川這個人來人往的車站,還是擄掠了不少人心。尤其是TBS的票選,なんつ亭還擁有了第三名的榮耀。

這間拉麵店我在台灣做功課時,已經抄在小抄裡面,誰知道第一次去的時候找不到這間店,等到回到飯店後才發現:唉呀~原來這間なんつ亭就是位在麵達七人眾的拉麵主題樂園街中入口處的第一間,也是上次來的時候看到許多人排隊的那煎拉麵店。但是還有一個很重要的因素是,小民看到簡介說,原來這間なんつ亭的拉麵師傅,就是經常上日本電視節目料理東西軍的常客!

咦~為啥小民看照片就知道這個拉麵師傅?

廢話!因為我們家的電視只有兩台:一台是三立,一台就是日本台。對於日本料理東西軍裡面常出現的人物,他可是如數家珍。

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最早認識かに道樂,是在介紹大阪的旅遊書上,大剌剌的介紹這這間吃螃蟹料理的店。在大阪道頓崛的街頭,かに道樂有隻大大的螃蟹、活生生的是一個醒目又好記的招牌。這次在銀座的八丁目附近,也看到了這間かに道樂,一心想嚐嚐有別於光是日本拉麵的味道,再加上四個人一致表決通過後,在汐留銀座的最後ending就留給了かに道樂。

一進入到店內,就被濃郁濃郁,滿滿滿的新鮮螃蟹味道給沖到腦門~真的是超料理的螃蟹專門店。

店員很客氣又細心的跟我們比手劃腳一番,可能是確定我們不吸煙吧,就領我們四之很累又很渴的傢伙去了一間包廂。很雅致的呢~其實在又熱又累又渴的當下,能坐在昂貴的銀座街頭,悠閒的吃頓飯,吹吹冷氣,真的是值得呀,別逞強了。

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這天假日,天氣大好!沒有前幾天陰雨綿綿濕答答的氣候,取而代之的是藍天白雲。一時興起不想在家裡當宅男和魚干女,就開著車去遊車河吧!又不用曬太陽,也可以一路拍拍藍天白雲的台北市!

車子一路從內湖,經過了圓山劍潭到達了石牌,又從石牌回到了汐止內湖,日正當中兩個人又飢腸轆轆的,小民臨時提議到每次經過汐止康寧街時總有看到一間看似人聲鼎沸越南美食,在沒有其他提案下,便抱持著冒險嘗鮮的精神,來祭祭順便慰勞辛苦一個禮拜的五臟廟。

當車子開進銘記越南美食,才發現這間越南美食的空間很大,原來還真是別有洞天!裡面還有一個停車場,大約可以容納下二十多輛車沒問題,停車場襯著今天的好天氣藍天白雲,哈~ 在台北要找一處好停車的餐廳,真的還是很不容易,光是這點就很棒!

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在品川站,雖然周邊還算熱鬧,但是在東京逛了一天後,如果想要在品川車站周邊吃一碗便宜又美味的拉麵,一定可以大大慰勞一整天的疲憊。早在台灣出發之前就已經探聽好,品川車站旁邊的品達ラ-メン麵達七人眾 的拉麵主題街,就是集合了日本國內拉麵的翹楚在此處開店, 因此自2004年開始營業,也吸引了許多愛好平民拉麵的民眾在此解饞。

幾天下來,發現日本很喜歡搞這種 "主題樂園式 " 的觀光,像是拉麵、冰淇淋、餃子之類的博物館。不過有這種集合全國各地翹楚於一地的美食,其實也是最方便,最適合懶人的,哈哈~因為絕對不用擔心會遇到地雷,又可以輕輕鬆鬆的吃到各地拿手功夫的那拉麵。


也就是如此,到達品川的第一晚,我們便步行到離品川車站約走路五分鐘就可以到達的 "品達ラ-メン麵達七人眾

沒有很刻意的要選擇哪一間的拉麵,我們後來選擇 "支那そば這間。

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這家位在嘉義民雄中正大學附近的松山土窯羊肉,我連這次去吃是第二次,但是爸媽弟弟和奶奶,已經去過好幾次了!最初會去找到這間位在鄉間的土窯羊肉,也是好幾年前在水果日報上面看到報導,抱持著好奇的心態去嚐嚐,想不到他們的羊肉出奇的軟嫩又好吃,成為奶奶羊肉爐的最愛!

這間松山土窯羊肉的老闆最初是以賣羊肉為生,因為傳承祖母的燉羊肉而轉型賣起了羊肉爐,卻意外的發現了羊肉爐的好滋味。在羊肉方面,老闆選擇八個月大的公羊肉加以醃漬,使用老奶奶的獨門藥材秘方,單獨的以酒水等入陶鍋,用粗糠悶煮三天三夜,如此的羊肉夠味又軟爛,口感絕佳!

好幾年沒去吃了,這次再次前往,發現土窯羊肉又重新整修裝潢過。這間重整過的房舍裡面,就是大名鼎鼎的用粗糠熬煮羊肉三天三夜之久的場所。所以也就是這樣,從外面可以隱隱約約的聞到煙燻的味道!

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