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一到秋天,天氣一涼,加上小七的門口總高掛著吸引人的秋蟹紅布條。終於忍不住啦,上個月初秋之際,在朋友的邀約下,就殺去很久沒去的桃園竹圍漁港,想挑選個幾隻肥美的秋蟹回來打打牙祭。

在竹圍漁港裡來回走尋,原本希望購買的花蟹似乎還不是很 "中時",花蟹都特別瘦小。後來在魚老闆的的介紹下,選擇蟹黃軟嫩的 "處女蟳" 。這可是我跟處女蟳的第一次約會呢~除此之外,也買了應景的海瓜子、生魚片和朱郭魚塊回來,準備來個海鮮大餐好好慰勞自己一下!

處女蟳簡單處理過後,加入些薑絲和米酒,直接下鍋蒸熟即可。

 

海瓜子炒九層塔。很海味,很好吃,這真的是一道百吃不膩的平民小吃熱炒啊!

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一到秋天,天氣一涼,加上小七的門口總高掛著吸引人的秋蟹紅布條。終於忍不住啦,上個月初秋之際,在朋友的邀約下,就殺去很久沒去的桃園竹圍漁港,想挑選個幾隻肥美的秋蟹回來打打牙祭。

在竹圍漁港裡來回走尋,原本希望購買的花蟹似乎還不是很 "中時",花蟹都特別瘦小。後來在魚老闆的的介紹下,選擇蟹黃軟嫩的 "處女蟳" 。這可是我跟處女蟳的第一次約會呢~除此之外,也買了應景的海瓜子、生魚片和朱郭魚塊回來,準備來個海鮮大餐好好慰勞自己一下!

處女蟳簡單處理過後,加入些薑絲和米酒,直接下鍋蒸熟即可。

海瓜子炒九層塔。很海味,很好吃,這真的是一道百吃不膩的平民小吃熱炒啊!

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南投美食

南投最有名的兩間扣仔爹,已經在南投飄香了好幾個年頭,老南投人都喜愛的下午茶美味:阿珠扣仔爹阿連扣仔爹。在田中也有間爸媽吃過最好吃的韭菜捲:傅家麻醬麵(田中扣仔爹)

正典牛乳大王的冰磚近年來每到假日必定大排長龍,害的住在中興的在地人奶奶每每經過,即便嘴饞也總是買不到!

食尚玩家介紹過的阿滿姨庄腳菜,很有田邊鄉村的風味,來到水里日月潭度假,不妨也嚐嚐道地的家鄉味。

水里除了有董家三兄弟肉圓外,還有一間阿婆慢慢麵,可是水里傳統市場內商家所推薦。古早味的灶咖,很有懷舊風味,尤其令人難忘滿滿的大顆餛飩啊!

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南投美食

南投最有名的兩間扣仔爹,已經在南投飄香了好幾個年頭,老南投人都喜愛的下午茶美味:阿珠扣仔爹阿連扣仔爹。在田中也有間爸媽吃過最好吃的韭菜捲:傅家麻醬麵(田中扣仔爹)

正典牛乳大王的冰磚近年來每到假日必定大排長龍,害的住在中興的在地人奶奶每每經過,即便嘴饞也總是買不到!

食尚玩家介紹過的阿滿姨庄腳菜,很有田邊鄉村的風味,來到水里日月潭度假,不妨也嚐嚐道地的家鄉味。

水里除了有董家三兄弟肉圓外,還有一間阿婆慢慢麵,可是水里傳統市場內商家所推薦。古早味的灶咖,很有懷舊風味,尤其令人難忘滿滿的大顆餛飩啊!

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我們家,一直以來都是狗比人多!代代相傳的狗,不論大狗小狗黑狗白狗通通有!

從最早期的第一隻狗威利,算是我家開始養狗的始祖吧!

桃莉一代。跟我們一起住過舊家和新家的狗。也是第一隻小型犬。

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給新手第一次想要嘗盡宜蘭周邊美食者:

首推讓人回味再三的正常鮮小籠湯包、經常造成交通混亂的林場肉羹、有濃郁蒜頭味道的北門蒜味肉羹、羅東夜市裡排隊美食的羊舖子羊肉湯、不吃會後悔的天送碑味珍香卜肉 ,以及在羅東飄香好幾個年頭、傳說中的綠色臭豆腐香廚等等。 

預算高,建議可吃停車方便的詩藝創意料理御苑料理亭則可以吃的精緻又美味。一佳村青草園可以嚐嚐藥草入菜的巧斧神功,虹鱒休閒餐飲則可以吃的既飽餐又美味、也不傷荷包。當然在宜蘭也以吃吃駒日式燒肉或是有不同於一般肉羹口感的鋒木魚酥羹號。當然旅遊到宜蘭牛鬥,也可以安排在古舍古鄉音樂休閒農場來個心靈與美食的饗宴。

在旅遊方面:首推台灣的驕傲金車威士忌酒莊冬山河電動小船可以悠閒的飽覽蘭陽美景、當然也不能錯過青蔥的故鄉三星青蔥文化館呂美麗精雕藝術也可以讓人大開眼界精妙的藝術。此外,有日式古老建築的設置紀念館宜蘭酒廠/北門綠豆沙牛乳玉蘭茶園砌茶或是到有大片神木區的棲蘭風景遊樂區賞櫻都是不錯的旅遊選擇。當然,走膩了人擠人的行程,也可以放鬆心情,到有世外桃源般的望龍湖畔散策。晚上可以到枕山橘子咖啡飽覽蘭陽平原的夜景。

伴手禮首推宜蘭奕順軒的牛舌餅和宜蘭餅了。近期火紅的諾貝爾奶凍也加入戰場。在宜蘭冬山的春記麥芽酥也是個的推薦的名產。返回台北前再下礁溪泡個美人湯,順道買個礁溪包子回來當早餐。

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給新手第一次想要嘗盡宜蘭周邊美食者:

首推讓人回味再三的正常鮮小籠湯包、經常造成交通混亂的林場肉羹、有濃郁蒜頭味道的北門蒜味肉羹、羅東夜市裡排隊美食的羊舖子羊肉湯、不吃會後悔的天送碑味珍香卜肉 ,在羅東飄香好幾個年頭、傳說中的綠色臭豆腐香廚羅東肉羹番 可是國宴上的美食佳餚小品等等。 此外,在冬山鄉車站附近的無名粉圓冰、臭豆腐更是一絕,一定要抽空前往嚐嚐這古早味。在宜蘭頭城車站前方的阿伯半炸蛋蔥油餅,也是好吃又美味的推薦。有在宜蘭田邊大吃海味的嘉澎碳烤,才可以吃得出鮮美又無腥味的烤牡蠣,真的是大推大推啊!

預算高,建議可吃停車方便的詩藝創意料理御苑料理亭則可以吃的精緻又美味。一佳村青草園可以嚐嚐藥草入菜的巧斧神功,虹鱒休閒餐飲則可以吃的既飽餐又美味、也不傷荷包。當然在宜蘭也以吃吃駒日式燒肉或是有不同於一般肉羹口感的鋒木魚酥羹號。當然旅遊到宜蘭牛鬥,也可以安排在古舍古鄉音樂休閒農場來個心靈與美食的饗宴。

在旅遊方面:首推台灣的驕傲金車威士忌酒莊金車城堡咖啡館蘭陽博物館冬山河電動小船可以悠閒的飽覽蘭陽美景、當然也不能錯過青蔥的故鄉三星青蔥文化館呂美麗精雕藝術也可以讓人大開眼界精妙的藝術。此外,有日式古老建築的設置紀念館宜蘭酒廠/北門綠豆沙牛乳玉蘭茶園砌茶或是到有大片神木區的棲蘭風景遊樂區賞櫻都是不錯的旅遊選擇。當然,走膩了人擠人的行程,也可以放鬆心情,到有世外桃源般的望龍湖畔散策。晚上可以到枕山橘子咖啡飽覽蘭陽平原的夜景。

超有fu的浪漫燭光晚餐,玻璃屋的另一選擇大洲魚寮

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很多人到日本自助,都會挑選從關西開始,而關西中又以京都最為台灣人的喜愛。原因是:京都純樸的民風,具有日本文化的代表,又跟台灣的台南感覺很相似,所以每到了旅遊的旺季,京都幾乎是塞滿了台灣去的遊客。

到底京都有什麼魅力,可以讓那麼多的台灣人前仆後繼,一次又一次的造訪京都?

 

(1) 文化的古都

關於維基中京都的歷史是這樣說的:

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很多人到日本自助,都會挑選從關西開始,而關西中又以京都最為台灣人的喜愛。原因是:京都純樸的民風,具有日本文化的代表,又跟台灣的台南感覺很相似,所以每到了旅遊的旺季,京都幾乎是塞滿了台灣去的遊客。

到底京都有什麼魅力,可以讓那麼多的台灣人前仆後繼,一次又一次的造訪京都?

(1) 文化的古都

關於維基中京都的歷史是這樣說的:

 794年起被被定為日本的首都,當時名為「平安京」,此後多次成為日本首都。成為日本的政治及文化的中心,「首都」在日本當時稱為「京之都」,因此「京都」後來成為了此城市的專有名詞。17世紀政治中心轉移到江戶(今東京),京都人口超過50萬,成為繼江戶、大阪之後的日本第三大經濟都市。

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初秋的正午雖然吃了很飽足的酸白鍋,然仍然還想要繼續來點甜的~能來碗甜的或是冰的,真的是莫大的享受!於是乎,弟弟推薦了這間最近在台中蠻火紅的冰品店:糖姬冰品輕食館。據言,食尚玩家也有介紹過,也最是台中最近最紅的冰店了。

 

從外觀從裡面探頭望,裡面是烏漆媽黑的,但是裡頭的裝潢很別緻。我們一行七人,就衝著這 "夢幻千層冰" 而來,順便來當個貴婦,體驗一下貴婦喝下午茶,體驗午後的悠閒時光。

 

既然都是衝著夢幻千層而來,我們點的幾乎都是千層冰品。

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今年入秋的第一鍋,就奉獻給胡市長宴客專用的 "老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋" .在嘻來人往的台中自由路上,有的不只有老舊太陽餅店,更有著這間招牌醒目、打著胡市長最愛的東北酸白菜鍋,甚至胡市長宴請外賓,可都是在這間老舅的家鄉味.沒能當的了大官,就在這涼涼的秋天,也來造訪一下這胡市長宴請外賓的酸白鍋,到底有多大的魅力?

從在店門口外就可以看到許多用餐的民眾,說座無虛席絕對不為過.甚至於入座後,店內滿滿的名人簽名,像是馬總統、蕭副甚至許多立委等等,可全都是座上賓...第一次跟高官們吃相同的餐廳呢...不知道滋味如何?

顧名思義,這間店賣的就是北方味.還有酸白鍋,酸酸的湯底很帶勁.在台北也有吃過酸白鍋,也算是我近幾年來很愛的鍋物料理之一.老舅的酸白鍋點菜方式是點選酸白鍋底 (400元),再加點菜料如肉片(牛羊豬魚)、酸白菜、丸子、豆皮、或是其他的火鍋料等...當然也有許多的麵食類可以點,像是蔥油餅、水餃、麻醬麵、牛肉捲餅等等~

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上週三是我們結婚兩週年紀念日,早在一個多月前,我們就在商量要吃啥餐廳好。實在是久久無法做決定,唯一比較確定的是,今年走比較平價一點的路線,高價位的餐廳等候幾年再去品嚐。但是,結婚紀念日當天又卡在平日,如果當天去慶祝又不想要跑太遠,提早慶祝又沒有那種氣氛...最後,最後終於決定在選在離我們家很勁的雙聖餐廳。雙聖冰淇淋是很有名,我以前聽說過,但是雙聖的排餐好不好吃,其實也沒有很有把握。加上網路上對雙聖評價也不一,就  就 就雙聖了吧!

而且,這幾天台北濕濕冷冷的天氣,我們還是冒雨穿雨衣,騎摩托車,千辛萬苦的前往用餐的呢。



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話說到春夏交替洗棉被的季節,有感於我們都是敏感體質,稍有塵蟎灰塵就容易過敏。當時在洗被單的同時,就一直在物色抗菌的洗衣精,尋尋覓覓了一陣子,正巧被我等到這次毛寶的新產品:超抗菌濃縮洗衣精。

對於毛寶的產品一直是不陌生而且有信心,主要是來自長久以來產品的口碑,以及早些年在學生時代,住在宿舍手洗衣服的年代,都是用毛寶冷洗精在清洗衣物和保護雙手。一直到了現在,毛寶不斷的推陳出新,身為老客戶的我,當然是信心滿滿的要使用看看,尤其是最近氣溫多變化,北部又濕又冷的天氣,實在是需要一瓶好洗衣精來清理一下衣物。

最近的新聞從不良的山寨多多開始、甜份充數的奶粉,還有早些日子大家恐慌的三聚氰胺事件,不單單是我,相信有更多的媽媽們在選購用品的時候已經開始注意到產地的重要性。毛寶,台彎土生土長的洗衣精,愛用國貨,身體健康啦~

仔細看看成分,超抗菌洗衣精不是空有虛名,可是有加了廣效的抗菌成分。像我們一天到晚努力在外面打拼,尤其深處在實驗室這種 "啥都有啥都不奇怪" 的環境下,身體衣物的清潔一定要做的徹底。

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前陣子方師點心坊寄來了一個招牌的羅宋麵包要試吃體驗。坦白說在收到或是在吃到羅宋麵包前,我是一點都不知道羅宋麵包已經在各大麵包店中盛行。對我而言,這款麵包的旋風,我認為應該就像是前陣子的奶凍旋風一樣,只要是一間的奶凍出名,各家群起仿效。所以對於方師傅的羅宋麵包,一開始我是抱持著試試看的心態,還想說:不過就麵包嘛,會有多特別呢?

只是,當收到方師傅的羅宋麵包宅配盒,精緻的外包裝,很吸引我的目光。連早先我一步到家的小民,從警衛杯杯手中領回家後,就不斷的拿相機把玩拍照。原來現在的宅配麵包,也做的這樣精緻?

拆開外包裝後,一股衝鼻的奶香味掩蓋不住。這香味大家可能聞不到,但是這香味就像是剛出爐的蘋果麵包般的淡香。我很喜歡蘋果麵包的香味和口感,但是知道蘋果麵包不健康,所以都忍住不吃,可是這羅宋麵包的香,跟蘋果麵包的香味有點接近,害我差點在晚餐前就拆來吃了!

第一眼的印象除了香味外,還有羅宋麵包巨大的體型!麵包做的像法國麵包那樣大??一次大概只能吃半個吧?我心裡這樣想著!(一塊50元,三入裝150元)

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  • Oct 14 Wed 2009 23:03
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在同一個地方待久了,尤其是像學校這種封閉的單位,像實驗室這種古板的場所,每一年,來來去去的人很多。每一年都有學生畢業,每一年也都有新生進實驗室,就像一個活水潭一樣,每一年都有新面孔產生,每一年都有感傷的畢業典禮,也有白目到不行的小白兔進火窟。

我們的實驗室算是大的實驗室了,當人滿為患的日子,走在走道上都會撞到人。每一年當新的學期開始,老闆總是會收個三四個新生不等,有些會是某些醫院裡面的主治醫師,有些則是單純到像張白紙、卻又白目到不行的學弟妹。

主治醫師們當起新生,即便是沒有實驗室操作經驗,但是卻都有著過人的想法和主張,他們的邏輯性很清楚,知道自己想要做的是什麼,其實操作的部分點一下,多花點時間在實驗上,通常都很容易可以過關。而單純到像張白紙們的學弟妹呢?除了自生自滅外,也要看他們運氣好不好。運氣好的,拿到的是比較容易進行的實驗主題,如果遇到善心的學長姊們,也可以很順利的進行實驗。

最近的實驗室,正好有幾個這樣的例子在進行中:

(A) 一個之前差點要休學的醫生,自從上次被老闆狠狠羞辱過後,在我私下開導鼓勵下,這學期終於可以提出畢業的申請了。哇~真是令人開心啊!碩士班休業期限已經到達上限,這一刻來的真是緩慢。自從他發奮圖強過後,每次的報告也都得到老師的激賞,努力和進步都讓老闆看在眼裡,也終於主動的提出要讓他提畢業的申請。

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  • Oct 14 Wed 2009 13:45
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在同一個地方待久了,尤其是像學校這種封閉的單位,像實驗室這種古板的場所,每一年,來來去去的人很多。每一年都有學生畢業,每一年也都有新生進實驗室,就像一個活水潭一樣,每一年都有新面孔產生,每一年都有感傷的畢業典禮,也有白目到不行的小白兔進火窟。


我們的實驗室算是大的實驗室了,當人滿為患的日子,走在走道上都會撞到人。每一年當新的學期開始,老闆總是會收個三四個新生不等,有些會是某些醫院裡面的主治醫師,有些則是單純到像張白紙、卻又白目到不行的學弟妹。


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近年來隨著養生文化的盛行,有著越來越多的餐廳打著:養生餐、藥膳餐為號召。像之前吃過食草植物鍋,一整個火鍋裡都是藥草植物,吃完後就覺得身體很健康的感覺。而這間位在宜蘭的一佳村,是公婆推薦的餐廳,據說也是人潮洶湧,很多的電視台也爭相採訪。

位在宜蘭縣冬山鄉,整個位置幅員廣大,在這邊用餐感覺很舒服。尤其一佳村是由農會輔導,所以也冠了田媽媽的名字。在門口,竟也有宜蘭縣藥用植物學會的招牌,將藥用植物入菜,真的是很養生。

最近已經越來越多間餐廳是用無菜單點菜的方式。一佳村也是。價位是一人300元,進去後只要跟老闆說有幾位就行了,老闆會自行配菜上桌。

上菜的速度其實很快,也許是統一處理,坐下來後一下子就上了好幾樣菜來。第一樣菜是冷盤的沙拉。比起一般的沙拉,這養生沙拉的上頭多放了很多的堅果,以及紅色的甜菜根,加上一些健康醋,吃起來是既爽口又開胃。

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近年來隨著養生文化的盛行,有著越來越多的餐廳打著:養生餐、藥膳餐為號召。像之前吃過食草植物鍋,一整個火鍋裡都是藥草植物,吃完後就覺得身體很健康的感覺。而這間位在宜蘭的一佳村,是公婆推薦的餐廳,據說也是人潮洶湧,很多的電視台也爭相採訪。

位在宜蘭縣冬山鄉,整個位置幅員廣大,在這邊用餐感覺很舒服。尤其一佳村是由農會輔導,所以也冠了田媽媽的名字。在門口,竟也有宜蘭縣藥用植物學會的招牌,將藥用植物入菜,真的是很養生。

最近已經越來越多間餐廳是用無菜單點菜的方式。一佳村也是。價位是一人300元,進去後只要跟老闆說有幾位就行了,老闆會自行配菜上桌。

上菜的速度其實很快,也許是統一處理,坐下來後一下子就上了好幾樣菜來。第一樣菜是冷盤的沙拉。比起一般的沙拉,這養生沙拉的上頭多放了很多的堅果,以及紅色的甜菜根,加上一些健康醋,吃起來是既爽口又開胃。

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上次回家,爸爸大力的推薦一間位在桃園桃鶯路上的牛肉麵。這間店是爸媽每次上來台北的中繼休息站,據他們說已經吃過兩三次了,而且爸爸覺得牛肉麵非常的美味。爸爸還抓來了弟弟作見證,並且拿了張名片給我,要我們有機會也去試試看。所以憑藉著這張只見其影,不見其聲的,傳說中很美味很超值的牛肉麵店名片,我們終於安排在一個假日的下午,拉了鮪魚夫妻一起去桃園半日遊,順便一起去嚐嚐這間美味的牛肉麵店。

只是,當到達店門口之際,跟進到店內,我...無法想像或是相對應這是爸爸推薦的牛肉麵店?因為招牌超級不顯眼,加上店內的擺飾裝潢非常的簡陋,就像是一般的家常牛肉麵店般,連店內的菜單等等,都是用傳統到不行的海報書寫。

我想:越不起眼的店,應該越隱藏著美味吧。點了爸爸推薦的半筋半肉麵、半肉半肚麵、以及一碗麻辣鴨血麵,以及隨意的點了些魯菜。

小菜,魯得很夠味,還不錯吃。

 

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宜蘭縣的冬山鄉,一個不起眼的小村莊聚落,佇立著一間裝潢典雅的春記麥芽酥。這間春記麥芽酥,連對宜蘭很不熟悉的宜蘭人小民一看到都會說:咦~這間春記麥芽酥很有名的啊!當聽到他這樣說,就表示這間店應該是真的小有名氣。

 

來訪的這天,不是連續假日,加上天氣濕濕冷冷的,人潮並沒有很多,但也格外的顯的清淨。店內也有公告顯示:現場購買的民眾一次只能外帶三盒,可見觀光時段這邊應該也是擠滿人潮。甚至於到訪的當天,還有民眾是專程開車來購買麥芽酥的,可見美味之一斑!

人多的時後,店內的老闆會親自製作麥芽酥,整個製作的平台顯的非常的乾淨。

店內也可以享用咖啡奶茶等飲料,配上招牌的麥芽酥,真的是超級棒的享受!尤其是春記麥芽酥標榜著不黏牙,靠的是真功夫,層層堆疊的麥芽花生粉的口感,入口即化,美味滿分。

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