大腳小腳旅行去

這家春川名家雞排是位在梨花女子大學附近的一家店, 好像這春川名家這還有梨花女子大學這附近, 就很流行吃這款. 我們領隊尤姐也說, 很多年輕妹妹來韓國, 都喜歡來吃這邊的春川名家辣炒雞排.

一入座, 桌上是一大鍋的鐵鍋盤, 上面已經先擺好了由高麗菜為底, 加一些醃漬過的雞肉, 蔥蒜, 韓國年糕, 還有一些炒醬, 好像還蠻豐富的感覺~

當然桌上免不了還是有幾碟小菜, 還有一盤青菜! 好像韓國吃只要是吃肉, 都會有青菜一起搭著吃, 可能就是民族的習性不同吧! 這樣也比較健康點!

點火開始炒了~~不一會兒, 因為高麗菜會出點水分, 加點韓國必備的韓式辣醬, 一起再將食材翻滾翻滾炒熟!

熟了熟了!! 有沒有一副很好吃的樣子~~ 有!!

看著鍋子醭醭的冒泡著, 鍋裡的湯汁混和著高麗菜, 年糕, 雞肉高湯, 一整個香噴噴, 口水都快留下來了!!

這時候, 要迅速的將材料撥到旁邊, 加上一堆的白飯, 上面鋪些海苔, 還有韓式辣醬 (韓國啥東西都要加點辣醬), 等到白飯也有一點醭醭響, 像是炒飯那種聲音後, 就趕快翻面亂炒一下, 讓鍋裡面的飯可以吸收先前炒年糕雞排的湯汁, 這樣飯才會好吃又有味道!

還在努力翻炒的飯, 應該快要差不多了, 而且搞這麼久也差不多餓了!!

可以直接盛剛剛的炒飯來吃, 一邊配著先前的炒年糕, 雞肉, 還有高麗菜, 真是超好吃!! 或是像小民一樣, 用青菜包著雞肉和高麗菜一起吃, 也很有味道!!

這家店在梨花女子大學附近, 梨花女子大學前的這條接到上也有很多的韓系化妝品店, 吃飽後可以來逛逛, 也會有收穫的!! 至於這家雞排店的大致位置, 就在箭頭處的方向不遠 (差不多算是 新村車站對面).


店家資料:

春川名家辣炒雞排

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