每次要吃美食,總要往都市跑,往往比較不會遇到雷。這次很難得的在雲林斗六的鄉下,發現了一間不但手藝好、環境好的逃花園餐廳。

說到這間桃花源餐廳,事實上裡頭是大有來頭的。桃花源餐廳的廚藝源自於 蔣經國總統的御廚-曾道政先生,曾老先生福建福州人,民國初年師承滿清宮廷『魯氏』名師。對於料理的要求與堅持自不在話下,抗戰時期隨著戴笠將軍(情報官)走遍大江南北,見識到中華料理之豐盛面貌,來台後更經歷當時美軍顧問團餐廳、嘉義明故宮餐廳、新營狀元樓餐廳、台北圓山大飯店、碧海山莊…等主廚工作,民國85年創立斗六桃花源餐廳,雖地處羊腸小巷之中,賓客 卻絡繹不絕,遠近馳名。所以,在斗六鄉下裡頭,可以吃到名廚的手藝,真的是很難得的!

晚上抵達桃花源餐廳,戶外的造景,更是令人覺得特殊,一種古色古香的環境,還乍然的讓人有一個世外桃源的感覺。

室內用餐的環境也還算蠻寬敞、也大,從庭院往內看,還真的會以為這是一幢古老的宅院。

招牌點的,當然就是這會讓蘇東坡醒來的東坡肉。最近愛上這肥而不油,軟爛到不行的東坡肉,搭配著割包一起吃,真的是人間一等的美味。

這油亮油亮的豬皮,肥而不膩,真的好好吃..

好吃的東坡肉,配上手工做的割包,配起來,難怪這是流傳許久的一道名菜。料理得宜、好吃的東坡肉,讓人永遠懷念、永遠掛既在心頭。

炒水蓮菜。水蓮菜我也炒過一次,一個火候不對,水蓮菜就被我炒的塌塌又爛爛,一點也沒有出淤泥而不染的清脆感?

五更腸旺...辣辣辣,辣個夠味辣的好吃,連大腸、鴨血都入味。

紅燒豆腐,這也辣辣辣,但是拌飯超好吃,因為這豆腐一拌飯,害我多吃了半碗飯。

這湯的名稱忘記了,但是好吃。上頭的丸子也不知道是什麼,我們家小虎妹也愛吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅燒排骨,排骨入味也夠爛,輕輕一咬就骨肉分離,鹹淡剛剛好。

這間菜的菜色真的都還錯吃,也都算是功夫菜。也很難得在一個鄉下地方,會有這樣的一算是具有特色的店。後來更得知這間桃花源餐廳在嘉義也有,是一個大家往後到雲嘉南旅遊時,可以考慮的一間店家,值得停下腳步造訪、品味。

店家資料:

桃花源:雲林縣斗六市斗六市文化路646巷101號

電 話:05-5353669

營業時間:AM11:00- PM14:00 PM17:00- PM21:00

參考網頁http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=42420

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