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全文內容相片版權所有 引用轉載請先告知 敬請配合 謝謝! Joey0527.hsieh@gmail.com

三月份,是我老公的生日月。永遠都不會忘記或過頭,因為早早的就會開始要規劃吃些什麼好料的。之前一直嚷嚷著要吃夏慕尼鐵板燒,但總覺得不夠特別,後來因緣際會下,看到朋友吃了這間蟹逅螃蟹料理,就興致勃勃的前往嘗鮮,因為,在台灣要能有專業的吃螃蟹店,也蠻特殊的。

蟹逅,是一間專門的螃蟹料理店。主要是以處女蟳(吃蟹膏)和沙公沙母(吃肉)為主要,搭以一些其他的海鮮食材的,以精緻的日本料理手法來呈現,算是蠻特殊的。

這間店,就開在民生社區的附近,一堆國宅的裡頭,但是裡頭的人幾乎滿滿滿,而且看起來都是熟客,大家都是吃螃蟹的老饕...

既然是標榜專業的螃蟹料理店,店內吃螃蟹的工具也不少,就是配備給你齊全,讓客人吃個爽來著。

點餐的方式,有個人套餐,或是單點。個人套餐價位大約一千多~一千五左右,單點大約六百到八百左右,也有壽喜燒可以點。

套餐上價位最高的,大概就是我們這次點的極品套餐:蟹舞。價位雖然貴,但是我們是兩個人用一份套餐,以我們食量小的兩個人,是勉勉強強的可以啦,但是正常食量的人,雙人吃一份可能會吃不飽。

前菜,是北海道長腳蟹的醋物。螃蟹的醋物、冷盤,這樣的料理,有吃過嗎?

再來上了一份超豐富的生魚片,好讚!!生魚片外還有兩片生鮮的干貝、一尾牡丹蝦,海膽....好~好~吃~

蟹肉蒸蛋。軟嫩細緻的蒸蛋上頭,鋪著蟹肉、蟹膏、蟹黃,一整個螃蟹到底。

沙公料理。這道應該有點中式料理的手法,沙公的肉又多又飽滿,吃蟹肉、吃沙公真是對極了!

還有一個清蒸處女蟳。我們兩個人都算蠻愛吃蟹膏的,處女蟳的蟹膏真的是好滿,好滿~~好多,多到一個爽!

想不到小小一隻處女蟳,竟然有這麼多的膏??

炸物:炸明蝦。

這明蝦的肉質超有彈性,根本吃不出來是蝦子,炸完後肉不會老、不澀、不粉,重點是也沒有厚厚的麵衣,吃的都是真材實料和原味。

軟殼蟹壽司。

這如果不是老公說裡頭包軟殼蟹,我還以為只是....包油條??

軟殼蟹怎麼那麼好吃,尤其尤其,包在壽司裡頭,口感真的跟油條好像??一點異物的口感都沒有,跟有蟹殼的螃蟹口感一點都不一樣??

我喜歡這超級特別口感的軟殼蟹壽司啊!

最後來個長腳蟹紙火鍋,吃了這麼多螃蟹料理,有這道清淡的小火鍋,清甜的湯頭好滿足!

最後還有洗手水也客人可以邊吃邊洗手,很貼心!

餐後的甜點和飲料,熱熱暖心的紅豆湯和烏梅汁。

這間蟹逅精緻螃蟹料理,吃完後只有一個感想:這根本是台灣版的螃蟹道樂啊!!只是在精緻度上,螃蟹道樂還是略勝一籌就是了!

即便是如此,在台灣除了海鮮攤外,要找到一間專門吃螃蟹料理的店還真是少之又少想必秋冬螃蟹肥美之際,愛吃螃蟹的老饕們,一定是經常往這蟹逅跑,一嘗飽餐螃蟹的美味。

店家資料:

蟹逅精緻螃蟹料理:台北市 松山區三民路43巷21號

電話:(02)2528-9048 

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00 

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留言列表 (3)

禁止留言
  • 雪精黛比
  • <p>螃蟹本來就是貴的東西. :)&nbsp;</p>
    <p>我懂的啦</p>
  • 雪精黛比
  • <p>哇,看你介紹我口水都流下來了啦 :) </p>
    <p>找個機會也要帶我老公去吃哦!!</p>
  • 小虎妹媽咪
  • <p>但是貴喔....</p>