每個地方,總有他的故事,也有他存在的美食,釜山也不例外。先前說過,釜山的感覺,跟台灣的高雄港都很像,坐飛機一小時五十分鐘就可到達,非常的方便。釜山的美食,不同於韓國首爾,因為港都個關係,更多了「海鮮」可以選擇。這篇就稍稍整理,釜山的美食。

(1)一定要吃吃韓國國民美食「人蔘雞湯」。這可是到過韓國的人,魂牽夢縈的美食啊!!不管是到首爾或釜山,先來一碗解解饞吧!這可是精選「嫩雞」+「整根」人蔘和糯米一起燉煮的,一人一份,超滿足!

(2)鮑魚粥。因為海港的關係,在釜山不少餐廳或粥店都會販賣鮑魚粥,燉到軟爛的粥飯上,鋪著幾片的新鮮鮑魚。由於釜山人嘴巴很刁,海產是否新鮮,一吃就知,別想渾水摸魚,所以釜山的鮑魚粥相當的鮮甜好吃!

(3)蜆貝料理。一樣是因為鄰近海港,釜山人的早餐,也有吃「蜆貝大餐」的。所謂的蜆貝,其實就是台灣的「蛤仔」,一大早就吃這種高蛋白質的海鮮類,一整天應該都是神采奕奕。

這是某日一早的蜆貝大餐中的「涼拌蜆貝」,其實所謂的涼拌也不是生的喔,其實也是燙熟的蜆貝,上頭加上些小黃瓜絲、海苔和韓國辣椒醬,這就是在釜山很有特色的「涼拌蜆貝」料理。

蜆貝湯。其實就是台灣的「蛤仔湯」。只是韓國更有特色的是又加入了「韭菜絲」,乍看會覺得很怪的搭配,但其實還蠻搭的耶,而且很貼心的都把殼去掉,只留下滿滿的肉,不像是台灣都是殼比肉多!              

 

 

(4)海雲台牛肉!推薦釜山必吃牛肉!!!!

這間烤牛肉店,是我畢生吃過最好吃的牛肉啊~~~怎麼那麼好吃!真得真得!

這間牛肉店為APEC推薦的餐廳之一,也是海雲台這邊最老、最有名的牛肉店。連韓國自己人都推薦不已。

缺點是:貴!

可是,真的是超好吃的!

店內的牛肉有「生牛肉」(即未醃漬),比較純,比較吃的吃牛肉的原味。也有另一種是有先醃漬醬料的牛肉,價位便宜一點。

烤牛肉就是送上生牛肉,沒有其他有的沒的可以烤,就是將烤完的牛肉,自己加上配菜一起吃,如:泡菜、生菜等等之類的...

超推薦的,很推薦,雖然貴也是一定要去吃喔!

(5)扎嘎其海鮮市場。釜山的特色就是海港,有名的扎嘎其海鮮市場也是要去逛逛吃吃海鮮的地點,海鮮便宜,多人前往的時候可以去大啖海鮮料理!

(6)路邊攤的「紅豆牛奶冰」。很有特色的小吃,也會同時販賣「熱紅豆湯」或是「麻糬紅豆湯」。                  

 

(7)韓國唰唰鍋。韓國的唰唰鍋也很有特色喔,鍋底是「紅紅不辣的辣椒」,其他則是自己放菜放肉進去。

不過韓國人很豪邁,白菜、肉、或是杏鮑菇等等都弄得超大片、超大塊的,然後又附上一把大剪刀,讓人自己剪成喜歡的大小。

(8)便利商店的「石鍋拌飯」。想說沒吃吃韓國便利商店的食物,在機場後機的時候買來吃的,很意外的也還蠻好吃的呢。

(9)香蕉牛奶和哈密瓜冰棒。 

(10)辛拉麵和韓國辣醬。辛拉麵台灣已經可以買的到了,韓國辣醬也是台灣就可以買的到的,不過這次蠻推薦韓國辣醬的另一款,顏色是「綠色」的外盒,口味是「蒜蓉」,蒜味比較重,拿來炒菜還蠻好吃的!

(11)韓國的人蔘衛生棉。雖然很瞎,但是超有特色的啊??不是嗎?有很濃的人蔘味,感覺用起來很爽,有沒有特別好是不知道啦,但就是韓國的一個特色啊,我有買了好幾包回來送人,這就真的是韓國的特色禮物,不重,但是佔空間就是了。

其他的韓國便利商店好物請見:

 http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/19306817

 

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