大腳小腳旅行去

眾多旅遊書上只要寫到澳門美食，必定會提到澳門的六棉酒家。六棉酒家名稱的由來，乃是因為廣東名城之一的「中山」，有一名景為「六棉古徑」，有古樸風雅之感。酒家取名六棉主要希望前來的食客都可以感受古樸的風味，因此在菜色上除了參考奧菜食譜外，也不斷尋求變化，是故在1999年獲得法國美食大獎，足見其水準，在眾多粵菜酒家中可是名聲響當當！

旅遊書上介紹，來六棉酒家，絕對不能錯過的是他們的蘿蔔糕以及其港式小點。於是乎，我們一團人便胡亂的點了一堆。

港式炸豆腐，外酥內軟。

是日例湯。原本以為應該只是普通的一般般湯吧。誰知道，一喝～～哇！！超好吃。果然香港人褒湯功夫一流，超級清甜超級好喝。

原來是用了很多的材料和功夫下去熬煮的例湯，有玉米葉、雞肉、大骨等等很多材料。

黑胡椒鴨舌。

鮮蝦腸粉，好吃。軟棉，入口即化，新鮮。跟台灣吃的真的完全不同。

粉蒸排骨。排骨超入味，有口感，非蒸煮很久的小點，一吃就知道是新鮮食材。公公和小民都稱讚好吃。

港式家鄉蔥油餅。原本看著外表並不是很期待，誰知道一吃：超級特別，外皮有炸雙胞胎的口感，內餡有蔥的鹹香。原本以為口感會很硬，一點也不，特別滿分，推薦必點。

蘿蔔糕蘿蔔糕來了，我只能用說，這蘿蔔糕，真是～～我吃過最好吃的蘿蔔糕了！！

軟，香，滑，嫩，料多，水潤。無法言語行容，沒吃這蘿蔔糕，就白來六棉酒家了！超推～

奶黃包，奶香味厚重。

以上的，都是小點，小菜。接下來的，大菜上桌了。

荷葉蒸土雞（正確名稱不詳）, 公公點的大菜。用蒸的土雞肉, 吃的出來雞肉的清甜, 雞肉新鮮又有咬勁, 博得滿桌人的稱讚。

鮑汁琵琶豆腐。大雷。這道是由不會下廚房的友人皮皮點的, 果然是大雷啊！既沒有豆腐的軟嫩, 也沒有豆腐的香滑？這, 這, 這道真的是大失敗！

咳, 這道, 是我點的. 名稱是：芋頭爌肉。也不知道那天是餓昏頭還是怎樣, 竟然點了這道芋頭爌肉？說真的是還蠻特別也還不錯吃的。當初點的時候想說：用芋頭來爌肉還蠻特別的, 點來吃吃看。是真的芋頭香都有爌到肉裡頭, 但是整餐吃下來已經填了超多東西進到肚子裡去, 飽到一個不行的地步！

咳, 這道菜。不～誰會到澳門點羊肉爐您說說？這道羊腩鍋就是出一張嘴的老公小民點的！沒事來澳門吃羊肉鍋幹嘛呢？

雖然, 是真的也還蠻好吃的。羊肉又爛又香, 湯頭也超甜超好喝的。但是, 我們每個人食物都已經滿到食道了～～吃不下了！！

六棉酒家是澳門還蠻有名的一間餐館, 我們用餐時間來臨, 都還要稍稍排隊等候。門庭若市的景象, 美味絕對不需要質疑！

至今, 還是很懷念六棉酒家好吃的小點, 像是特殊的蔥油餅, 蘿蔔糕, 腸粉, 很棒的例湯, 入味的粉蒸排骨等等～每樣都好好吃, 好懷念啊！！

澳門的美食, 真的是很了得！

店家資料：

六棉酒家：澳門氹仔杭州街六十號地下海怡花園

營業時間：上午11:00–03:00 下午05:00–晚上11:00